Apakah Vitamin B12?

Vitamin B12, juga dipanggil cobalamin, membantu badan menghasilkan tenaga dengan menukar karbohidrat kepada glukosa. Vitamin B adalah larut air, yang bermaksud bahawa badan tidak menyimpannya. Akibatnya, mereka perlu diisi semula dengan kerap dengan menyerapnya daripada makanan.

Vitamin B12 juga membantu sistem saraf berfungsi dengan berkesan. Bekerja bersama-sama dengan vitamin B9 (folat), ia membantu zat besi berfungsi dengan lebih baik dan membantu badan untuk menghasilkan sel darah merah yang sihat. Bersama-sama, folat dan vitamin B12 berfungsi untuk menghasilkan S-adenosylmethionine (SAMe), sebatian yang membantu dengan mood dan fungsi imun.

Asid hidroklorik dalam perut memisahkan vitamin B12 daripada protein dalam makanan. Vitamin B12 kemudiannya diserap oleh badan dan digabungkan dengan protein yang dibuat oleh perut yang dipanggil faktor intrinsik.

Jika seseorang tidak boleh membuat faktor intrinsik secara semula jadi, mereka mempunyai anemia yang merosakkan. Ini bermakna mereka mengalami kesukaran menyerap vitamin B12 daripada makanan tambahan dan semua makanan.

Faedah Kesihatan

Vitamin B12 mempunyai banyak manfaat kesihatan. Ia dikenali untuk membantu ingatan, mood, sistem saraf, tahap zat besi, kesihatan jantung, rambut, kuku, kulit, dan banyak lagi.

Kesihatan Darah

Vitamin B12 adalah faktor penting dalam membantu badan menghasilkan sel darah merah yang sihat. Apabila badan kekurangan atau mempunyai tahap vitamin B12 yang rendah, ini boleh menyebabkan sel darah merah berkembang dengan tidak betul.

Akibatnya, sel darah merah menjadi lebih besar dan bentuk tidak teratur. Ini menghalang mereka daripada bergerak dari sumsum tulang ke aliran darah. (Ini adalah bagaimana anemia megaloblastik disebabkan.)

Anemia boleh menyebabkan kelemahan, keletihan dan penyakit lain dari masa ke masa, kerana badan anda tidak mempunyai sel darah merah yang mencukupi untuk memberikan oksigen kepada organ anda.

Kesihatan Otak

Kajian menunjukkan bahawa vitamin B12 boleh membantu dengan fungsi otak dan sistem saraf, ingatan, mood, dan kemurungan. Penyelidikan telah membuat kesimpulan bahawa pesakit dan orang dalam populasi umum yang mengalami kemurungan mempunyai kedua-dua folat rendah dan vitamin B12 yang rendah.“Kajian lain telah menunjukkan bahawa kekurangan vitamin B12 membawa kepada daya ingatan yang lemah.“–

Kesihatan Kulit

Vitamin B12 dikenali untuk membantu kulit, rambut, dan kuku. Kekurangan vitamin menyebabkan tompok berubah warna, hiperpigmentasi kulit, vitiligo, pertumbuhan rambut berkurangan dan banyak lagi.

Kesihatan jantung

Kajian menunjukkan bahawa vitamin B12 mengurangkan tahap homocysteine ​​dalam darah. Asid amino ini dikaitkan dengan peningkatan penyakit jantung.“Penyelidik telah mendapati bahawa orang yang mempunyai tahap homocysteine ​​yang sederhana tinggi mempunyai kadar serangan jantung dan strok yang lebih tinggi.

Sumber

Anda boleh mendapatkan vitamin B12 melalui makanan tambahan dan makanan. Beberapa makanan yang secara semula jadi mempunyai vitamin B 12 termasuk:“”

• kambing
• Daging lembu
• Dada ayam
• kerang
• Salmon
• sardin
• Trout
• Tuna
• susu
• Telur
• Ham
• Yogurt Yunani biasa
• Yis pemakanan diperkaya

Dos yang Dicadangkan

Elaun diet vitamin B12 yang disyorkan ialah 2.4 mikrogram sehari. Julat normal berbeza antara 200 hingga 900 picogram per mililiter (pg/ml).

Jika nilai vitamin B12 kurang daripada 200 pg/ml, ini dianggap sebagai kekurangan vitamin B12. Seorang profesional perubatan boleh menjalankan ujian darah untuk mengukur tahap vitamin B12.

Kekurangan

Kekurangan vitamin B!2 boleh menyebabkan keletihan, kelemahan, kebas dan kesemutan pada jari tangan dan kaki, dan banyak lagi.

Individu yang berkemungkinan kekurangan vitamin B12 ialah orang tua yang tidak menghasilkan asid hidroklorik yang mencukupi dalam perut mereka untuk menyerap vitamin secara semula jadi melalui makanan.

Individu yang mengalami gangguan pencernaan seperti penyakit Crohn dan penyakit seliak, serta orang yang pernah menjalani pembedahan penurunan berat badan atau pembedahan gastrousus, mungkin kekurangan B12 kerana penyerapan yang berkurangan.

Individu lain termasuk orang yang tidak mengambil banyak produk haiwan. Vegetarian dan vegan harus meminta pembekal penjagaan kesihatan mereka untuk memeriksa tahap vitamin B12 mereka. Pengambilan alkohol yang berlebihan juga menyebabkan orang ramai menghadapi risiko kekurangan B12.

Apabila tahap vitamin B12 rendah, badan tidak dapat menghasilkan sel darah merah yang sihat yang mencukupi, yang membawa kepada anemia. Sel darah merah membawa oksigen ke bahagian badan. Tanpa sel yang mencukupi yang menghantar oksigen ke tisu dan organ anda, badan tidak akan berfungsi dengan baik.

Gejala kekurangan vitamin B12 termasuk:

• Degupan jantung tidak teratur
• Pengurangan berat
• Lidah lembut
• Perubahan mood/Kerengsaan
• Anemia
• Kebas atau kesemutan di tangan dan kaki anda
• Keletihan
• Sesak nafas
• Pening
• Vitiligo
• Kulit pucat atau kekuningan
• Kelemahan otot
• Pergerakan tidak menentu
• Hilang ingatan
• Kekeliruan

Risiko dan Interaksi

Walaupun penyelidikan menunjukkan tiada risiko mengambil vitamin B12, adalah penting untuk menghubungi pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum anda mula mengambil sebarang vitamin, mineral atau suplemen. Pakar perubatan boleh menentukan dengan terbaik sama ada ia adalah keperluan untuk anda pada masa ini.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa vitamin B12 boleh berinteraksi dengan beberapa ubat. Menurut Institut Kesihatan Kebangsaan, ubat berikut diketahui mengganggu penyerapan vitamin B12 badan:

• Chloromycetin (chloramphenicol): Antibiotik ini digunakan untuk merawat beberapa jangkitan.

• Perencat pam proton: Ini digunakan untuk merawat refluks asid dan penyakit ulser peptik, dan termasuk Prilosec (omeprazole) dan Prevacid (lansoprazole).

• Antagonis reseptor histamin H2: Ini digunakan untuk merawat penyakit ulser peptik dan termasuk Tagamet (cimetidine), Pepcid (famotidine), dan Zantac (ranitidine).

• Metformin: Ubat ini digunakan untuk merawat rintangan insulin dan diabetes.

Sebelum anda mengambil vitamin B12, berbincang dengan pengamal atau pembekal penjagaan kesihatan anda dan beritahu mereka tentang sebarang ubat, vitamin atau suplemen yang anda ambil.

Vitamin B12 adalah nutrien penting dalam diet manusia. Ia penting untuk perkembangan dan fungsi normal banyak organ dalam badan. Anda harus cuba mendapatkan pengambilan vitamin B12 yang disyorkan setiap hari daripada makanan yang secara semula jadi mempunyai vitamin B12. Jika anda tidak pasti anda mendapat vitamin B12 yang mencukupi, berbincang dengan pembekal penjagaan kesihatan anda tentang mendapatkan ujian darah, menambah makanan yang betul pada diet anda dan mungkin mengambil makanan tambahan.