Petua Diet untuk Kegagalan Jantung Kongestif

Kegagalan jantung kongestif berlaku apabila jantung tidak dapat mengepam darah yang kaya dengan oksigen dan nutrien secekap yang sepatutnya, yang membawa kepada pengumpulan cecair yang berlebihan di dalam paru-paru dan anggota badan (lengan dan kaki).

Pembekal penjagaan kesihatan anda mungkin memberi ubat untuk membantu anda menguruskan keadaan anda, tetapi mereka mungkin juga menggesa anda untuk membuat beberapa perubahan gaya hidup, termasuk diet anda, untuk mengelakkan kegagalan jantung kongestif anda menjadi lebih teruk.

Kurangkan Natrium

Garam yang kami gunakan untuk menyedapkan dan menambah baik kebanyakan makanan kami terdiri daripada 40% natrium dan 60% klorida. Sel kita memerlukan kira-kira 0.5 gram (g) setiap hari untuk badan kita berfungsi secara optimum. Secara purata, kebanyakan orang Amerika mengambil 3.4 g, atau 1.5 sudu teh, natrium setiap hari.

Mengambil terlalu banyak natrium boleh menyebabkan keadaan kesihatan seperti:

• Tekanan darah tinggi
• Kegagalan jantung
• Penyakit buah pinggang yang kronik
• Strok
• Penyakit jantung

Mengehadkan diet natrium biasanya disyorkan untuk orang yang mengalami kegagalan jantung. Garis panduan American College of Cardiology (ACC) dan American Heart Association (AHA) mengesyorkan agar individu ini mengehadkan natrium mereka kepada kurang daripada 3,000 miligram (mg) sehari. Pengesyoran ini sebenarnya selaras dengan Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika, yang mengesyorkan tidak lebih daripada 2,300 mg natrium, atau 1 sudu teh garam, setiap hari untuk semua rakyat Amerika.

Untuk mengurangkan penggunaan natrium:

• Baca label pemakanan pada pembungkusan dan pilih makanan yang rendah natrium.
• Elakkan daripada menggunakan penggoncang garam.
• Makan buah-buahan dan sayur-sayuran segar, dan elakkan makanan yang diproses apabila boleh.
• Sediakan makanan anda sendiri, yang membolehkan anda mengawal jumlah natrium yang anda gunakan semasa memasak atau mengambil makanan.
• Di restoran, minta untuk menyediakan hidangan tanpa garam atau pilih pilihan rendah natrium.

Anda juga mungkin mahu makan makanan berserat tinggi, yang dianggap menyihatkan jantung. Ini termasuk kekacang dan bijirin penuh, yang juga membantu dalam penghadaman dan mengawal paras glukosa.

Jika anda tidak boleh mendapatkan buah-buahan dan sayur-sayuran segar, pilih sayur-sayuran dalam tin tanpa tambahan natrium atau rendah natrium. Pastikan anda membilas sayur-sayuran dalam tin sebelum anda menggunakannya. Eksperimen dengan rempah, lemon dan jus limau, cuka epal atau campuran herba untuk menambah rasa pada makanan anda.

Menurunkan Lemak dan Kolesterol

Kajian telah menunjukkan bahawa kadar kegagalan jantung adalah lebih rendah pada orang yang mengikuti diet DASH (Pendekatan Pemakanan untuk Menghentikan Hipertensi), yang tertumpu pada pengambilan lemak tak tepu, karbohidrat kompleks seperti beras perang, jumlah lemak tepu yang rendah, dan buah-buahan dan sayur-sayuran.

Lemak tepu dan kolesterol boleh membawa kepada masalah kardiovaskular lain seperti aterosklerosis, iaitu pembentukan plak pada dinding arteri. Untuk mengurangkan risiko itu, hapuskan mentega, pemendekan dan marjerin, serta gunakan minyak zaitun, kacang tanah dan kanola dalam jumlah yang terhad.

Untuk mengurangkan pengambilan lemak anda, elakkan potongan daging yang berlemak, keluarkan kulit ayam dan makan lebih banyak ikan. Gantikan tenusu tinggi lemak dengan pilihan rendah lemak atau tanpa lemak, makan bijirin penuh untuk kandungan seratnya yang tinggi, dan hadkan perasa dan salad dressing yang tinggi lemak dan natrium. Semasa menyediakan makanan anda, elakkan menggoreng dan pilih untuk membakar, memanggang, merebus, merebus atau mengukus.

Elakkan Alkohol

Pengambilan alkohol yang berlebihan dikaitkan dengan beberapa keadaan yang boleh menjejaskan hati, buah pinggang dan jantung anda. Minuman berat boleh menyebabkan tekanan darah tinggi, strok, dan kegagalan jantung serta kardiomiopati, yang menjejaskan otot jantung dan boleh menyebabkan kegagalan jantung.

Menurut Persatuan Jantung Amerika, minum terlalu banyak minuman beralkohol meningkatkan tahap trigliserida dan membawa kepada kolesterol LDL (kolesterol “buruk”) atau kolesterol HDL rendah (kolesterol “baik”), yang dikaitkan dengan deposit lemak di dinding arteri dan meningkatkan risiko serangan jantung atau strok.

Mempunyai lima atau lebih minuman dalam masa dua jam untuk lelaki atau empat atau lebih minuman untuk wanita membawa kepada risiko fibrilasi atrium yang lebih tinggi (irama jantung yang cepat dan tidak teratur), yang boleh menyebabkan pembekuan darah, strok dan kegagalan jantung.

Pendekatan terbaik ialah minum secara sederhana, tetapi jika kegagalan jantung anda dikaitkan dengan minuman keras, sebaiknya jangan mengambil sebarang minuman beralkohol sama sekali.

Uruskan Cecair

Apabila jantung anda tidak dapat mengepam darah ke seluruh badan anda, cecair akan terkumpul. Jika anda mengalami kegagalan jantung, minum terlalu banyak cecair boleh menyebabkan bengkak, penambahan berat badan dan sesak nafas. Untuk mengelakkan gejala ini, sesetengah orang yang mengalami kegagalan jantung mungkin perlu mengehadkan jumlah cecair dalam diet mereka.

Penyedia penjagaan kesihatan anda akan berbincang dengan anda sama ada sekatan cecair diperlukan dalam kes anda dan sejauh mana. Jika anda terhad kepada cecair, perlu diingat bahawa sekatan ini termasuk kopi, jus, susu, teh, soda dan air. Hadkan juga yogurt, puding, ais krim, dan jus dalam buah-buahan. Apabila makan sup, makan jenis chunkier yang mempunyai sayur-sayuran tinggi serat dan biarkan kuahnya.

Untuk menjejaki jumlah cecair yang anda ambil sepanjang hari, simpan periuk kera berdekatan yang menyimpan jumlah cecair yang dibenarkan setiap hari. Setiap kali anda minum apa-apa cecair, kosongkan jumlah cecair itu dari kendi. Sebaik sahaja anda mengosongkan kendi, anda tahu bahawa anda telah mencapai peruntukan cecair anda untuk hari itu.

Untuk mengurangkan risiko penyakit jantung dan kegagalan jantung, mengubah suai diet anda adalah kunci. Jika anda mempunyai soalan tentang perubahan yang perlu anda lakukan, bercakap dengan pembekal penjagaan kesihatan anda dan pakar pemakanan yang pakar dalam kesihatan jantung. Mereka akan dapat memberikan lebih banyak panduan untuk membantu anda beralih kepada cara pemakanan yang lebih sihat yang boleh membantu menguruskan keadaan anda juga.

Soalan Lazim

Apakah diet terbaik untuk kegagalan jantung kongestif?

Sebaik sahaja anda didiagnosis dengan kegagalan jantung kongestif, anda akan berjumpa dengan pasukan perubatan anda, termasuk pakar pemakanan. Mereka akan memberi anda garis panduan tentang aktiviti yang boleh anda lakukan, bersama-sama dengan pelan pemakanan yang membantu menguruskan keadaan anda. Diet anda haruslah rendah natrium, kolesterol, dan lemak tepu. Anda masih boleh makan protein tanpa lemak seperti ayam, jenis ikan tertentu, makanan laut, kekacang, bijirin penuh, buah segar dan sayur-sayuran.

Apakah makanan yang harus dielakkan dengan kegagalan jantung kongestif?

Anda harus mengelakkan makanan yang tinggi natrium, termasuk banyak keju, daging deli, daging salai dan ikan. Anda juga harus mengelakkan makanan yang tinggi lemak dan kolesterol, seperti pencuci mulut yang kaya dan makanan yang diproses. Juga, elakkan minuman beralkohol jika keadaan jantung anda dikaitkan dengan minuman keras.

Bolehkah anda memulihkan kegagalan jantung kongestif dengan diet?

Tidak. Walau bagaimanapun, diet rendah natrium dan rendah lemak akan membantu mengurangkan risiko episod jantung.

Bolehkah anda minum kopi jika anda mengalami kegagalan jantung kongestif?

Menurut kajian baru-baru ini, seperti yang dinyatakan oleh Persatuan Jantung Amerika, minum satu atau lebih cawan kopi berkafein boleh mengurangkan risiko kegagalan jantung. Tetapi kajian lain menyatakan bahawa minum beberapa cawan sepanjang hari mungkin tidak selamat. Apabila ragu-ragu, berbincang dengan pakar kardiologi dan pakar pemakanan anda tentang jumlah kopi yang boleh anda minum.