Cara Kawal Hiperglisemia Dengan Diet

Hiperglisemia (glukosa darah tinggi) adalah keadaan yang berlaku apabila paras glukosa dalam darah anda meningkat terlalu tinggi. Hiperglisemia biasanya merupakan simptom dan komplikasi diabetes dan boleh menyebabkan muntah, rasa lapar dan dahaga yang berlebihan, degupan jantung yang cepat, masalah penglihatan dan gejala lain.

Jika tidak dirawat, hiperglikemia boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius termasuk kerosakan pada saraf, saluran darah, tisu dan organ anda. Ketahui lebih lanjut tentang cara menguruskan hiperglikemia anda dengan diet.

Bolehkah Anda Menguruskan Hiperglisemia Dengan Perubahan Pemakanan?

Orang yang menghidap diabetes jenis 1 atau jenis 2 boleh menguruskan atau mencegah hiperglikemia dengan:

• Menguruskan tekanan
• Bersenam
• Mengekalkan berat badan yang sihat
• Mengambil ubat oral

Selain itu, dengan perubahan diet yang betul, anda kadangkala boleh mengawal hiperglikemia tanpa ubat. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk memahami cara memanfaatkan makanan yang anda makan untuk mendapatkan manfaat terbesar.

Karbohidrat yang mengandungi serat tidak akan menaikkan gula darah anda secepat karbohidrat dengan sedikit atau tiada serat.

Matlamatnya adalah untuk mengimbangi jenis makanan yang anda makan daripada setiap kumpulan supaya gula darah anda kekal stabil.

Pertimbangan Pemakanan untuk Menurunkan Gula Darah

Orang yang mengalami hiperglikemia mesti memberi perhatian yang teliti kepada apa dan berapa banyak yang mereka makan untuk memastikan mereka tidak mencetuskan lonjakan gula dalam darah.

Adalah penting untuk bekerjasama dengan pembekal penjagaan kesihatan atau pakar diet anda untuk membuat rancangan makan individu untuk mencapai matlamat ini.

Makanan Indeks Glisemik Rendah dan Pengambilan Karbohidrat

Indeks glisemik (GI) menyusun kedudukan makanan mengikut jumlah karbohidrat yang terkandung di dalamnya. GI sesuatu makanan akan berbeza-beza bergantung kepada kadar penghadaman. Lebih cepat penghadaman sesuatu makanan, lebih tinggi nilai GI.

Karbohidrat penting untuk dipantau apabila anda mengalami hiperglikemia kerana makan karbohidrat meningkatkan gula darah. Sistem pencernaan memecah karbohidrat yang boleh dicerna menjadi gula, yang kemudiannya memasuki darah.

Dengan ini, memilih makanan rendah glisemik dengan bantuan GI adalah ideal untuk membantu mencegah penyelewengan gula dalam darah. Akhirnya, anda perlu merancang untuk makan secara teratur dan seimbang untuk mengelakkan paras gula darah tinggi atau rendah. Makan lebih kurang jumlah karbohidrat yang sama pada setiap hidangan boleh membantu.

Ambang untuk GI “rendah” pada indeks adalah kurang daripada 55, dan pengambilan karbohidrat “rendah” biasanya diterima sebagai kurang daripada 130 gram sehari.

Pengambilan Air

Air adalah penting untuk kesihatan keseluruhan. Air kosong adalah pilihan sifar kalori terbaik untuk menghilangkan dahaga anda jika anda mengalami hiperglisemia.

Minuman berasaskan air lain juga boleh dikira dalam pengambilan cecair, tetapi anda harus menyasarkan minuman yang mengandungi jumlah gula yang paling sedikit. Kopi dan teh tanpa gula adalah contoh pilihan yang sihat.

Minum banyak air adalah komponen penting dalam mengurus dan mencegah hiperglisemia. Kajian 2017, antara lain, menunjukkan bahawa jumlah pengambilan air harian yang rendah dikaitkan dengan peningkatan kes hiperglikemia. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan air yang rendah secara akut boleh mengakibatkan gangguan peraturan glukosa darah pada penghidap diabetes jenis 2.

Serat Larut dan Kekacang

Makan makanan serat larut boleh mengurangkan risiko menghidap diabetes dan juga menurunkan paras glisemik. Larut bermaksud sesuatu boleh larut dalam air.

Kajian pada tahun 2016 menunjukkan bahawa antara faedah lain, meningkatkan jumlah dan kerap makan makanan yang kaya dengan serat larut dengan ketara merendahkan paras glukosa darah dan trigliserida berpuasa, dan meningkatkan ketahanan insulin.

Sebagai tambahan kepada manfaat ini, banyak makanan rendah GI mempunyai kandungan serat yang tinggi, yang memanjangkan kekejangan saluran gastrousus dan membuatkan anda berasa lebih kenyang lebih lama. Menangguhkan rasa lapar untuk jangka masa yang lebih lama juga boleh mengurangkan jumlah yang anda makan dan oleh itu jumlah karbohidrat yang anda boleh ambil setiap hari.

Oat ialah sumber serat makanan larut yang sangat baik yang kaya dengan β-glukan, yang membantu mengurangkan tindak balas glukosa dan insulin. Oat juga bermanfaat untuk kesihatan jantung.

Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) mencadangkan pengambilan 3 gram atau lebih β-glukan setiap hari daripada oat atau barli boleh mengurangkan risiko penyakit jantung koronari.

Kekacang adalah satu lagi sumber serat larut yang hebat dan, secara bebas, boleh membantu menurunkan hiperglisemia dan meningkatkan kawalan glisemik.

Satu kajian pada tahun 2012 menunjukkan bahawa diet kekacang rendah GI mengurangkan tahap A1C dan risiko kardiovaskular pada penghidap diabetes jenis 2.

Jumlah serat dan bijirin penuh yang disyorkan adalah kira-kira 25 gram sehari untuk wanita dewasa dan 38 gram sehari untuk lelaki dewasa.

ikan

Ikan adalah makanan lain yang perlu dipertimbangkan untuk menambah diet mesra glisemik.

Kajian 2014 menunjukkan bahawa penggunaan ikan tanpa lemak sebanyak 75 hingga 100 gram sehari mempunyai kesan yang baik terhadap diabetes jenis 2 tanpa sebarang kesan sampingan yang tidak baik. Walau bagaimanapun, masih tidak jelas sama ada ikan kurus itu sendiri mempunyai kesan perlindungan terhadap diabetes jenis 2 atau orang yang makan ikan kurus mempunyai gaya hidup perlindungan.

Jenis Tenusu Tertentu

Kebanyakan produk tenusu mempunyai indeks glisemik yang rendah (di bawah 55).

Kajian pada tahun 2014 menunjukkan bahawa antara pelbagai jenis produk tenusu, pengambilan tenusu rendah lemak atau tinggi lemak tidak dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes jenis 2. Walau bagaimanapun, terdapat berita baik untuk penggemar yogurt. Makan yogurt secara konsisten dan songsang dikaitkan dengan risiko diabetes jenis 2.

Bawang putih

Bawang putih adalah makanan super yang terkenal. Mengambil bawang putih boleh:

• Bantu hati awak
• Kurangkan tekanan darah
• Membekalkan antioksidan

Bawang putih juga mempunyai faedah superstar dalam pengurusan hiperglikemia.

Kajian 2013 menunjukkan bahawa bawang putih merendahkan tahap glikemia dan lipid. Makan bawang putih, terutamanya bawang putih mentah, boleh mempunyai kesan sampingan yang ketara seperti pedih ulu hati, nafas berbau, gas, loya dan sakit perut. Jadi berhati-hati dalam bentuk apa dan berapa banyak bawang putih yang anda makan pada bila-bila masa.

Dengan perancangan yang bijak dan teliti, hiperglisemia boleh diuruskan dengan bantuan makanan yang anda makan. Ingat untuk mencipta strategi dengan pembekal penjagaan kesihatan anda dan bawa sebarang cabaran dengan mengawal tahap glukosa anda kepada perhatian mereka.