Menggunakan Diet Rendah FODMAP untuk IBS

Penyelidik yang berpangkalan di Universiti Monash di Australia telah menghasilkan pendekatan pemakanan baru untuk menguruskan gejala IBS. Pendekatan ini melibatkan sekatan makanan yang mengandungi karbohidrat tertentu, dikenali sebagai FODMAPS, yang terdapat dalam makanan biasa.

Teori di sebalik diet rendah FODMAP tidak mengambil persoalan tentang punca IBS, sebaliknya ia melihat peranan yang dimainkan oleh makanan yang mengandungi FODMAP dalam mencetuskan gejala penghadaman pada orang yang mengalami hipersensitiviti visceral dan disfungsi motilitas. Teori FODMAP telah digunakan untuk kedua-dua IBS dan penyakit radang usus.

Mengapa FODMAP Menyebabkan Gejala?

Akronim FODMAPs merujuk kepada Oligo-, Di- dan Mono-sakarida yang boleh ditapai, dan Poliol. Penyelidik FODMAP telah mendapati bahawa karbohidrat rantai pendek dan alkohol gula ini kurang diserap oleh usus kecil dan oleh itu dengan cepat ditetapkan dan ditapai oleh bakteria dalam sistem pencernaan, khususnya usus kecil dan bahagian atas usus besar (kolon proksimal ).

Penyelidik seperti Peter Gibson di Universiti Monash berteori bahawa penapaian cepat karbohidrat ini menyumbang kepada gejala GI dengan mewujudkan kembung usus dalam dua cara-melalui jumlah cecair yang lebih tinggi akibat osmosis, dan peningkatan dalam pengeluaran gas.

Para penyelidik telah menjalankan kajian berterusan untuk menyokong teori mereka. Mereka telah melihat isipadu cecair yang dihasilkan oleh makanan FODMAP yang tinggi (diukur dalam individu dengan ileostomi) dan gas yang dihasilkan (diukur dengan ujian nafas hidrogen) dan kemudiannya membandingkan keputusan ini dengan pengeluaran cecair dan gas makanan FODMAP rendah.

Peningkatan dalam distensi usus yang disebabkan oleh makanan FODMAP yang tinggi ini dianggap sebagai faktor penyumbang dalam pelbagai gejala IBS:“”

• Sakit perut
• Peningkatan gas usus
• Kembung perut
• Kembung perut
• Disfungsi motilitas yang membawa kepada cirit-birit dan sembelit

Bagaimana Diet Membantu?

Teori FODMAP mencadangkan bahawa mengehadkan jumlah makanan FODMAP yang tinggi harus mengakibatkan penurunan dalam sistem pencernaan yang tidak menyenangkan ini. Penyelidik FODMAP secara konsisten mendapati bahawa diet rendah FODMAP berkesan dalam mengurangkan gejala dalam kira-kira tiga perempat pesakit IBS.“Penyelidikan berterusan sedang dijalankan tentang ketepatan komponen teori ini dan keberkesanan diet rendah FODMAP dalam mengurangkan gangguan pencernaan.

Makanan FODMAP Tinggi

Apakah makanan yang tinggi dalam FODMAP yang harus anda elakkan dalam diet ini? Berikut ialah senarai pantas:“”

• Buah-buahan (dan jusnya) seperti epal, aprikot, beri hitam, ceri, mangga, nektarin, pear, plum dan tembikai.
• Buah tin dalam jus buah asli, buah kering, atau minum jus buah dalam jumlah yang banyak.
• Sayur-sayuran seperti articok, asparagus, kekacang, kubis, kembang kol, bawang putih, lentil, cendawan, bawang, dan kacang polong.
• Produk tenusu termasuk susu, keju lembut, yogurt, kastard dan ais krim
• Produk yang dibuat dengan gandum dan rai
• Sirap jagung fruktosa tinggi dan madu.
• Gula-gula dan gula-gula getah yang dimaniskan dengan pemanis alkohol bukan gula: sorbitol, mannitol, xylitol dan maltitol.

Risiko Diet Rendah FODMAP

Dengan begitu banyak makanan berkhasiat termasuk dalam senarai FODMAP yang tinggi, terdapat kebimbangan bahawa orang yang cuba mengelakkannya akan berakhir dengan diet kekurangan nutrien. Adalah bijak untuk berunding dengan pakar diet untuk mencari diet yang seimbang. Bincangkan perkara ini dengan pembekal penjagaan kesihatan anda dan lihat sama ada pembekal penjagaan kesihatan anda mempunyai rancangan yang boleh anda ikuti atau pakar diet yang boleh membantu anda.