Pemakanan Avokado dan Perkembangan Bayi

Anda mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa walaupun bukan pilihan dalam makanan bayi yang jarred, alpukat ialah makanan pertama yang sangat baik untuk bayi anda. Malah, pakar pediatrik Dr. William Sears meletakkannya di kedudukan #1 dalam sepuluh senarai buah-buahan terbaik untuk bayi kerana pemakanan alpukat sangat sesuai untuk perkembangan bayi yang sedang membesar.“Kerana teksturnya yang lembut namun boleh dihiris, alpukat ialah makanan yang bagus untuk dilenyek (jika anda bermula dengan puri) atau dipegang (jika anda menggunakan kaedah penyapihan yang diketuai oleh bayi).

Maklumat Pemakanan Avocado

Avokado mengandungi pelbagai jenis vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, E, dan K; vitamin B; magnesium; zink; dan mangan. Ia juga merupakan sumber serat yang kuat (satu alpukat mengandungi 9 gram serat!).“Bertentangan dengan apa yang mungkin anda dengar, ia tidak mengandungi banyak protein, namun ia adalah sumber yang kaya dengan lemak poli dan mono-tak tepu.

Kandungan Lemak dan Avokado

Lemak yang terdapat dalam alpukat adalah terutamanya tak tepu tunggal dan tak tepu. Lemak ini tidak dikaitkan dengan peningkatan kolesterol LDL (“buruk”). Avokado mengandungi asid lemak omega-3 (ALA) berasaskan tumbuhan serta antioksidan. Mereka secara semula jadi tidak mengandungi sebarang natrium atau kolesterol. Selain tekstur lembutnya yang bagus untuk bayi yang baru mula meneroka makanan pejal, kandungan lemak yang lebih tinggi pada alpukat juga menjadikannya pilihan yang hebat untuk dimakan bayi, kerana bayi telah meningkatkan keperluan lemak.“”

Perbezaan Antara Jenis Avokado

Anda mungkin pernah melihat dua jenis avokado di kedai: Satu lebih kecil sedikit dengan kulit hitam bergelombang dan satu lagi lebih besar dengan kulit hijau cerah licin. Hijau terang ialah avokado Florida dan ia mempunyai tekstur yang lebih berair dan padat dengan kurang lemak. Avokado yang berkulit gelap dan lebih kecil ialah alpukat Hass (biasanya dari California atau Mexico) dan ia mempunyai tekstur yang lebih kaya dan mentega. Alpukat Hass“adalah yang guacamole dibuat.

Fakta Pemakanan Avokado

Berikut ialah pecahan fakta pemakanan untuk satu alpukat California (136g).

• Kalori: 218
• Jumlah lemak: 20g
• Lemak tepu: 3g
• Lemak tak tepu: 2.5 g
• Lemak tak tepu tunggal: 13.3 g
• Kalium: 660mg
• Jumlah karbohidrat: 11.6g
• Serat pemakanan: 9g
• Protein: 2.7g

• Vitamin E: 2.82mg

• Riboflavin: 0.18mg
• Vitamin B6: 0.35mg
• Asid pantothenik: 2.1mg
• Magnesium: 39.4mg
• Kuprum: 0.26mg
• Vitamin C: 13.6mg
• Zat besi: 0.75mg
• Tiamin: 0.1mg
• Niasin: 2.36mg
• Folat: 110mcg
• Fosforus: 70.7mg
• Zink: 0.9mg
• Mangan: 0.3mg

Makanan Bayi Avocado

Avokado mungkin salah satu puri paling mudah untuk disediakan untuk bayi anda. Apa yang anda perlukan hanyalah sebiji alpukat masak dan garpu untuk menumbuknya. Sebagai alternatif, bagi bayi yang melakukan penyapihan yang dipimpin oleh bayi atau mereka yang sebelum ini mempunyai puri tetapi bersedia untuk makanan jari, terdapat banyak cara untuk mereka nikmati. Anda boleh menggunakan pemotong keriting untuk memotong kepingan yang boleh dipegang bayi. Anda juga boleh taburkan bahagian luar alpukat dengan serbuk roti yang dikisar halus, yis berkhasiat, bijirin Os yang dihancurkan atau makanan yang serupa untuk menjadikannya lebih mudah dipegang. Alpukat tumbuk juga boleh dicampur dengan quinoa yang dimasak atau salmon dalam tin (tanpa tulang), sebagai contoh.