:max_bytes(150000):strip_icc()/Babywithbread-AliyevAlexeiSergeevich-5654e4bc5f9b5835e43198d7.jpg "Cadangan Serat untuk Kanak-kanak")
Serat adalah bahagian penting dalam diet yang sihat, dan kebanyakan pakar mengesyorkan bahawa kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa mengambil diet serat yang tinggi. Menurut American Academy of Pediatrics, dalam Panduan Pemakanan Anak Anda, “orang yang makan banyak serat. kurang berkemungkinan…menghidap penyakit jantung, atau mengalami masalah yang menjejaskan usus, termasuk sembelit dan kanser.”
Makan makanan yang tinggi serat amat penting untuk mencegah dan merawat sembelit pada anak-anak anda.
Cadangan
Berapa banyak serat yang diperlukan oleh kanak-kanak? Cadangan biasa ialah jumlah serat yang perlu dimakan oleh kanak-kanak setiap hari hendaklah sama dengan umur mereka dalam tahun ditambah 5. Jadi kanak-kanak berumur 5 tahun memerlukan 10g serat setiap hari dan kanak-kanak berumur 12 tahun memerlukan kira-kira 17g. Ramai pakar pemakanan berpendapat bahawa serat tidak mencukupi.
Cadangan terkini ialah kanak-kanak perlu makan kira-kira 14g serat untuk setiap 1,000 kalori yang mereka makan. Tetapi kerana pengiraan kalori tidak disyorkan untuk kanak-kanak (atau orang dewasa)—dan kebanyakan orang tidak mengira pengambilan serat sepanjang hari—terdapat cara praktikal untuk memastikan anak-anak anda memenuhi keperluan serat harian.
Jadi jelas sekali kanak-kanak yang lebih tua yang makan lebih banyak kalori juga harus mendapat lebih banyak serat dalam diet mereka. Beberapa cadangan serat am untuk kanak-kanak termasuk:
- Kanak-kanak berumur 1 hingga 3 tahun harus mendapat kira-kira 19g serat setiap hari
- Kanak-kanak berumur 4 hingga 8 tahun harus mendapat kira-kira 25g serat setiap hari
- Kanak-kanak perempuan berumur 9 hingga 13 tahun harus mendapat kira-kira 26g serat setiap hari
- Kanak-kanak lelaki berumur 9 hingga 13 tahun harus mendapat kira-kira 31g serat setiap hari
- Kanak-kanak perempuan berumur 14 hingga 18 tahun harus mendapat kira-kira 26g serat setiap hari
- Kanak-kanak lelaki berumur 14 hingga 18 tahun harus mendapat kira-kira 38g serat setiap hari
Berapa banyak serat yang anak-anak anda dapat dalam diet mereka setiap hari?
Makanan Tinggi Serat
Secara umum, sumber serat yang baik termasuk banyak buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang (kacang), dan roti dan bijirin penuh bijirin. Jika anda berhasrat untuk memasukkan sekurang-kurangnya satu makanan kaya serat pada setiap hidangan dan snek, anak anda harus memenuhi keperluan serat mereka setiap hari.
Untuk mencari makanan yang tinggi serat untuk keluarga anda, baca label pemakanan makanan untuk melihat jumlah serat di dalamnya. Perlu diingat bahawa perkara seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang dan bijirin penuh mungkin tidak dilabelkan. Bertujuan untuk makanan yang secara semula jadi mengandungi rangsangan serat seperti brokoli, pasta gandum dan otak oat berbanding makanan yang mengandungi serat terpencil.
Sebagai contoh, bijirin bijirin penuh menyediakan serat yang baik secara semula jadi daripada bijirin penuh. Secara umum, makanan yang tinggi serat akan mempunyai sekurang-kurangnya 5g serat setiap hidangan atau lebih. Mereka yang merupakan sumber serat yang baik mempunyai sekurang-kurangnya 2.5g serat setiap hidangan.
| Pilihan Makanan Serat Tinggi | |
|---|---|
| Makanan | Serat (dalam gram) |
| 1/2 cawan kacang masak atau lentil | 6-9 gram |
| 1 cawan raspberi atau beri hitam | 8 gram |
| 1 cawan beri biru | 4 gram |
| 1/2 biji pisang | 1.5 gram |
| 1/2 buah pir | 3 gram |
| 1/2 oren atau epal | 2 gram |
| 1 auns kismis | 1 gram |
| 1/2 cawan bijirin penuh masak | 2-4 gram |
| 1/2 cawan pasta bijirin penuh yang dimasak | 3 gram |
| 1 keping roti bijirin penuh | 2-5 gram |
| 3/4 cawan bijirin bijirin penuh | 5-6 gram |
| 1/2 cawan kacang polong masak | 7 gram |
| 1 lobak merah sederhana | 1.5 gram |
| 1/2 buah alpukat | 7 gram |
| 1/2 auns kacang/biji | 1-2 gram |
| 1/2 cawan brokoli masak | 2.5 gram |
| 1/2 kentang panggang sederhana (manis atau russet) | 2 gram |
Satu lagi peraturan yang baik ialah makanan yang tinggi lemak biasanya rendah serat. Walaupun diet rendah serat mungkin membantu kanak-kanak yang mengalami kembung perut, gas dan cirit-birit yang berlebihan, ia bukanlah sesuatu yang disarankan oleh kebanyakan pakar untuk kanak-kanak. Bercakap dengan pakar pediatrik anda untuk memastikan anak-anak anda mendapat serat yang mencukupi dalam diet mereka.