Apakah Thymus Vulgaris?

Thyme (Thymus vulgaris), sejenis herba dalam keluarga pudina, sering digunakan sebagai rempah dalam masakan. Selain menambah rasa, herba ini juga dipercayai mempunyai khasiat perubatan. Ia diketahui mempunyai kesan anti-radang, antimikrob dan antioksidan yang mungkin berguna dalam merawat segala-galanya daripada jangkitan usus kepada keadaan kulit.

Thyme boleh digunakan segar atau kering, atau ia boleh disuling menjadi minyak pati untuk aromaterapi. Thyme juga dijual sebagai makanan tambahan dalam bentuk cecair atau kapsul. Thyme juga digunakan dalam teh, pencuci mulut biasa, topeng muka dan semburan hidung.

Untuk Apa Thyme Digunakan?

Dalam perubatan alternatif, thyme boleh diambil melalui mulut, disapu pada kulit, berkumur, atau dihidu. Tumbuhan itu mengandungi sebatian seperti timol (fenol berasaskan tumbuhan khusus untuk thyme) yang diketahui mengawal atau meneutralkan jangkitan bakteria, virus, kulat dan parasit tertentu.

Thyme disebut-sebut oleh penyokong sebagai rawatan semula jadi untuk pelbagai keadaan kesihatan yang tidak berkaitan yang hampir ensiklopedia, termasuk:

• Jerawat
• Kebimbangan
• Sakit sendi
• Nafas berbau
• Bronkitis
• Selsema
• Kudis sejuk
• Kolik
• batuk
• Demensia
• Dermatitis
• Cirit-birit
• Kesukaran membuang air kecil
• Jangkitan telinga
• Kembung perut
• Gingivitis
• Keguguran rambut
• Laringitis
• Disfungsi hati
• Sakit haid
• Sariawan mulut
• Sindrom prahaid
• Sciatica
• Sakit tekak
• Tonsilitis
• Jangkitan saluran kencing
• Batuk kokol

Thyme juga dipercayai merangsang selera makan, membendung keradangan, meningkatkan fungsi imun, dan menghalau serangga. Beberapa dakwaan ini lebih baik disokong oleh penyelidikan daripada yang lain.

Seperti kebanyakan ubat herba, bukti yang menyokong kesan perubatan thyme adalah lemah. Walau bagaimanapun, terdapat syarat tertentu yang mana minyak thyme atau thyme menunjukkan janji yang pasti.

Kebimbangan

Thyme dipercayai oleh pengamal aromaterapi untuk memberikan kesan anxiolytic (mengurangkan kebimbangan), sifat yang disokong oleh kajian 2014 dalam Journal of Acute Disease. Menurut penyelidikan, tikus memberikan dos oral thymol pada 20 miligram sekilogram (mg/kg) menunjukkan tekanan yang jauh lebih rendah apabila menjalani ujian maze tinggi berbanding tikus yang tidak mendapat rawatan.

Sama ada perkara yang sama boleh berlaku dengan menyedut minyak thyme masih belum dipastikan. Penyelidikan manusia lebih lanjut diperlukan.

Dermatitis atopik

Menurut kajian 2018 dalam International Immunopharmacology, penggunaan thymol pada kulit orang yang mengalami dermatitis atopik mempunyai tindak balas fisiologi secara langsung. Selain menghalang sebatian keradangan yang dikenali sebagai sitokin, timol membantu mengecutkan bengkak dermal dan lapisan kulit epidermis ciri dermatitis.

Selain itu, thymol mampu mencegah jangkitan sekunder yang disebabkan oleh bakteria Staphyloccocus aureus. Komplikasi yang terlalu biasa ini berlaku apabila tisu bengkak membenarkan S. aureus bergerak dari permukaan kulit dan membentuk takungan di bawahnya.

Menurut penyelidik, kesan anti-radang dan antibakteria thymol mungkin mempunyai tempat dalam pengurusan dermatitis atopik kronik.

batuk

Thyme telah lama digunakan sebagai ubat rumah untuk batuk, bronkitis, dan penyakit pernafasan lain. Ia kadangkala diambil secara lisan untuk merawat jangkitan dada atau disedut untuk membuka saluran pernafasan. Terdapat beberapa bukti klinikal tentang kesan ini.

Menurut kajian 2013 dalam Jurnal Pernafasan Eropah, thymol bertindak pada reseptor pada lidah, mulut, tekak, dan saluran hidung dengan cara yang boleh menyekat batuk.

Kajian itu melibatkan 18 sukarelawan, yang masing-masing terdedah kepada rangsangan batuk. Selepas menggunakan semburan hidung thymol, mereka menjalani beberapa ujian untuk menilai keinginan untuk batuk, bilangan batuk yang dialami, dan ambang batuk berlaku.

Walaupun semburan hidung tidak mempunyai kesan pada ambang batuk (titik di mana batuk berlaku sebagai tindak balas kepada rangsangan), ia mengurangkan bilangan dan keterukan batuk dengan ketara serta keinginan keseluruhan untuk batuk. Pengguna melaporkan bahawa semburan mempunyai kesan penyejukan yang menyenangkan.

Jangkitan Usus

Thymol telah ditunjukkan dalam tabung uji untuk meneutralkan bakteria enterik tertentu yang dikaitkan dengan penyakit usus.

Dalam kajian 2017 dalam Laporan Saintifik, ayam yang disuntik dengan bakteria penyebab penyakit Clostridium perfringens diberi makan campuran minyak pati yang mengandungi 25% timol dan 25% carvacrol (satu lagi fenol kuat yang terdapat dalam thyme). Selepas 21 hari, burung yang dirawat mempunyai lebih sedikit bukti bakteria dalam usus mereka berbanding burung yang tidak dirawat. Mereka juga mempunyai lebih sedikit lesi dan kematian berkaitan C. perfringens.

Kajian lanjut diperlukan untuk menentukan sama ada kesan yang sama mungkin berlaku pada manusia dengan jenis bakteria Clostridium yang lain.

Sakit haid

Thyme telah lama disebut-sebut untuk sifat analgesik (menghilangkan sakit) dan antispasmodik (menghilangkan kekejangan). Bukti yang menyokong dakwaan ini sering bercampur-campur, tetapi terdapat beberapa penemuan yang menjanjikan.

Dalam kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Penyelidikan dalam Sains Perubatan pada tahun 2012, penyelidik memberi 120 pelajar kolej wanita sama ada suplemen thyme (empat kali sehari) atau ibuprofen (tiga kali sehari) untuk merawat senggugut. Selepas dua bulan rawatan, kedua-dua kumpulan wanita melaporkan tahap kelegaan yang sama.

Ini menunjukkan bahawa thyme mungkin alternatif yang berdaya maju kepada ibuprofen dengan kesan sampingan yang jauh lebih sedikit.

Seriawan Mulut

Minyak thyme dicampur dengan air telah lama digunakan sebagai ubat untuk nafas berbau dan pencegahan gingivitis dan penyakit gusi. Terdapat juga bukti bahawa ia boleh merawat sariawan mulut, jangkitan biasa yang disebabkan oleh kulat Candida albicans.

Menurut kajian 2015 dalam Perubatan Pelengkap dan Alternatif BMC, thymol dapat menyekat pertumbuhan C. albicans dan strain Candida lain dalam tabung uji. Para penyelidik percaya bahawa timol menghalang pengeluaran ergosterol, bahan seperti kolesterol yang diperlukan untuk memupuk pertumbuhan kulat.

Apabila digunakan dalam kombinasi dengan nystatin ubat antikulat, thymol dapat membasmi 87.4% daripada semua strain Candida.

Kemungkinan Kesan Sampingan

Lazimnya digunakan untuk memasak, thyme dianggap selamat apabila digunakan dalam jumlah makanan biasa. Ia juga nampaknya boleh diterima dengan baik dalam bentuk makanan tambahan. Walau bagaimanapun, pengambilan thyme secara berlebihan boleh menyebabkan sakit perut, kekejangan, sakit kepala dan pening.

Tidak seperti kebanyakan minyak pati, minyak thyme juga boleh dimakan secara lisan, walaupun dalam kuantiti yang terhad. Oleh kerana minyaknya tertumpu, ia boleh menguatkan lagi kesan sampingan yang diketahui. Hipotensi, penurunan tekanan darah yang tidak normal, boleh berlaku jika minyak thyme digunakan secara berlebihan.

Alahan kepada minyak thyme juga biasa, terutamanya pada orang yang sensitif kepada tumbuhan dalam keluarga pudina (termasuk oregano, lavender, dan bijak). Alahan boleh nyata dengan cirit-birit, loya, dan muntah apabila dimakan. Apabila digunakan pada kulit, dermatitis kontak alahan mungkin berlaku.

Keselamatan minyak thyme dan suplemen thyme pada kanak-kanak belum ditubuhkan.

Interaksi

Thyme boleh melambatkan pembekuan darah dan boleh menguatkan kesan antikoagulan seperti Coumadin (warfarin) atau Plavix (clopidogrel), menyebabkan pendarahan dan lebam mudah. Oleh itu, minyak atau suplemen thyme harus dihentikan sekurang-kurangnya dua minggu sebelum pembedahan yang dijadualkan untuk mengelakkan pendarahan yang berlebihan.

Minyak atau suplemen thyme juga harus digunakan dengan berhati-hati pada orang yang menggunakan ubat tekanan darah tinggi. Mengambil ini bersama-sama boleh menyebabkan penurunan tekanan darah yang tidak normal (hipotensi).

Untuk mengelakkan interaksi, bercakap dengan pembekal penjagaan kesihatan anda jika anda mengambil atau merancang untuk mengambil thyme untuk merawat sebarang keadaan kesihatan. Pastikan anda menyebut mana-mana dan semua ubat dan suplemen yang sedang anda gunakan.

Pemilihan, Penyediaan dan Penyimpanan

Tiada garis panduan untuk penggunaan thyme yang sesuai untuk tujuan perubatan. Bercakap dengan pembekal penjagaan kesihatan anda untuk memastikan ia adalah pilihan yang sesuai untuk keadaan anda.

Thyme boleh dibeli di mana-mana kedai runcit sebagai herba kering atau segar.

Thyme kering boleh disimpan dengan selamat pada suhu bilik sehingga dua tahun tetapi dengan cepat kehilangan sifat aromatiknya selepas kira-kira setahun.

Thyme segar biasanya bertahan selama kira-kira seminggu di dalam peti sejuk; daunnya akan mula menghitam apabila sudah tua. Thyme segar boleh dibekukan dan ditambah kepada stok dan rebus terus keluar dari peti sejuk.

Kapsul thyme mengandungi serbuk daun thyme dan biasanya didos antara 250 dan 500 miligram (mg) setiap hari.* Sebagai peraturan, jangan sekali-kali melebihi dos yang disyorkan pada label produk.

Minyak pati Thyme biasanya dijual dalam botol ambar atau biru kobalt kalis cahaya. Minyak terbaik biasanya termasuk nama Latin tumbuhan (dalam kes ini, Thymus vulgaris), negara asal, dan kaedah pengekstrakan. Anda boleh menyimpan minyak pati di dalam peti sejuk atau di dalam bilik yang sejuk dan kering jauh dari cahaya matahari langsung. Sinaran ultraungu dari matahari boleh merosakkan minyak pati.

^{*Dos yang disenaraikan adalah daripada pengilang sahaja dan tidak boleh ditafsirkan sebagai berkesan atau boleh diterima.}

Soalan Lazim

Bagaimanakah minyak thyme digunakan dalam aromaterapi?
Pengamal aromaterapi percaya bahawa anda boleh meningkatkan faedah rawatan dengan menggunakan minyak untuk urutan aromaterapi. Untuk mengelakkan kerengsaan kulit, jangan sekali-kali menggunakan minyak dengan kekuatan penuh. Sebaliknya, cairkan dengan minyak pembawa yang ditekan sejuk, seperti alpukat, badam manis atau minyak jojoba. Minyak pembawa yang ditekan sejuk kurang berasid daripada yang diekstrak haba.

Kebanyakan orang mendapati bahawa minyak urut thyme 2% boleh diterima dengan baik. Hanya tambahkan 12 titis minyak pati berkualiti tinggi kepada satu auns cecair (30 mililiter) minyak ditekan sejuk, losyen atau mentega sayuran.

Tolak menambah minyak thyme tambahan kepada penyediaan topikal jika ia tidak berbau cukup kuat. Apabila minyak dipanaskan pada badan, pati aromatik akan mula muncul.

Apakah rasa thyme? Apakah makanan yang sesuai?
Terdapat beberapa jenis thyme, tetapi thyme biasa dan lemon thyme adalah yang paling kerap digunakan untuk tujuan masakan. Thyme mempunyai rasa tanah, tajam yang lebih pedas daripada oregano.

Ia adalah herba yang sangat baik untuk digunakan semasa membuat stok ayam, daging lembu atau sayur-sayuran, serta rebusan. Ia juga merupakan tambahan yang bagus kepada perapan daging babi, kambing atau ayam, dan ia memberikan rangsangan aromatik kepada sayur-sayuran dan kentang panggang yang mengingatkan kepada pain dan kapur barus (dan dalam kes lemon thyme, sitrus juga).

Thyme boleh diselitkan ke dalam teh oren, lemon atau raspberi dan dihidangkan sama ada panas atau sejuk. Ia juga boleh menambah nota bunga yang mengejutkan apabila ditambah pada krim putar dan kastard yang dibakar. Lemon dan thyme berpasangan dengan cantik, sama ada dalam resipi ayam panggang atau panna cotta lemon.

Apakah rupa thyme?
Thyme boleh dikenali dengan daunnya yang kecil berwarna hijau sage dan tangkainya yang nipis tetapi berkayu. Pada awal musim panas, tumbuhan akan mekar dengan bunga merah jambu atau ungu.