Sistem penghadaman terdiri daripada beberapa organ yang berfungsi bersama untuk memecahkan makanan yang anda makan kepada molekul yang boleh digunakan oleh badan anda untuk tenaga dan nutrien. Saluran pencernaan termasuk mulut, esofagus, perut, usus, dan dubur. Organ yang dipanggil “aksesori” termasuk hati, pankreas, dan pundi hempedu; makanan tidak bergerak melalui organ ini, tetapi ia merembeskan hormon dan bahan kimia yang penting untuk penghadaman. Inilah perkara yang perlu diketahui tentang organ dan fungsi sistem pencernaan anda.
Mulut
:max_bytes(150000):strip_icc()/boy-sticking-out-tongue-737033213-599d9731845b340010ff4eab.jpg)
Pencernaan bermula di dalam mulut anda. Gigi anda mengisar makanan yang anda makan dan mencampurkannya dengan air liur untuk membentuk sejenis bola, yang dikenali sebagai bolus.
Semasa pencampuran, enzim yang dipanggil amilase saliva mula memecahkan karbohidrat. Sebaik sahaja makanan itu lembut dan agak fleksibel, lidah menolaknya ke bahagian belakang mulut anda dan ke dalam esofagus.
Esofagus
:max_bytes(150000):strip_icc()/human-esophagus-and-stomach-670883797-599d8d3c845b340010fe5792.jpg)
Esofagus anda ialah tiub berotot leper yang menghubungkan mulut anda ke perut anda. Apabila makanan ditelan, esofagus anda mengembang. Makanan mengambil masa kira-kira tiga saat untuk melalui esofagus anda, bergantung pada tekstur dan konsistensi.
Masalah biasa esofagus termasuk pedih ulu hati, refluks asid, dan penyakit refluks gastroesophageal (GERD), yang disebabkan oleh asid yang mengalir naik dari perut dan merengsakan bahagian bawah esofagus.
Perut
:max_bytes(150000):strip_icc()/gi-headtotoe-stomach-56a46c113df78cf772825b9d.jpg)
Perut anda adalah kantung otot berbentuk J, yang menerima makanan dari esofagus anda dan menghantarnya ke usus kecil anda. Di dalam perut anda, makanan bercampur dengan enzim dan asid sehingga ia menjadi cecair, dipanggil chyme.
Perut adalah tapak utama untuk pencernaan protein dan menggunakan enzim yang berkuasa, dikenali sebagai pepsin, serta asid hidroklorik, untuk mencerna makanan seperti daging, susu, dan keju.
Usus Kecil
:max_bytes(150000):strip_icc()/2417_Small_IntestineN-1-599d8db30d327a0011c5ea5f.jpg)
Kolej OpenStax / Wikimedia Commons / CC-BY-3.0
Usus kecil ialah tiub otot sepanjang kira-kira 20 kaki, yang dibahagikan kepada tiga bahagian berbeza: duodenum, jejunum, dan ileum. Setiap satu daripada tiga bahagian memainkan peranan utama dalam penghadaman dan penyerapan.
Penyerapan adalah bahagian penting dalam proses pencernaan yang membawa molekul dari makanan yang dicerna ke dalam darah dan, akhirnya, sel.
Masalah dengan usus kecil atau besar anda boleh menjejaskan cara badan anda menyerap dan mencerna makanan, yang membawa kepada kekurangan zat makanan. Orang yang kehilangan bahagian usus mereka atau mempunyai pergerakan usus yang terhad mungkin memerlukan nutrisi parenteral total (TPN), sejenis nutrisi yang memintas sistem pencernaan.
Usus Besar
:max_bytes(150000):strip_icc()/male-large-intestine-anatomy--illustration-758310515-5b9509bcc9e77c002cfb7d94.jpg)
Bahagian terakhir saluran penghadaman, usus besar, adalah tiub otot yang panjangnya kira-kira 6 kaki. Ia dibahagikan kepada sekum, kolon, dan rektum. Bersama-sama, segmen ini melengkapkan sebarang penyerapan nutrien dan memproses sisa menjadi najis.
Masalah dengan usus besar anda boleh disebabkan oleh penyakit seperti penyakit radang usus (IBD) seperti penyakit Crohn dan kolitis ulseratif serta penyakit seliak. Jika bahagian organ ini berpenyakit serius, ia mungkin memerlukan pembedahan. Apabila ini berlaku, ostomi mungkin diperlukan untuk membantu penghadaman dan penyingkiran.
Dubur
Dubur adalah organ terakhir sistem pencernaan. Ia adalah saluran sepanjang 2 inci yang terdiri daripada otot lantai pelvik dan dua sfinkter dubur (dalaman dan luaran) yang membolehkan anda menahan najis sehingga anda boleh masuk ke bilik mandi untuk mengeluarkan kandungan ke dalam tandas.
Pankreas
:max_bytes(150000):strip_icc()/pancreas-56996a345f9b58eba49fe497.jpg)
PIXOLOGICSTUDIO / Imej Getty
Pankreas adalah salah satu daripada tiga organ berkaitan penghadaman “aksesori”. Pankreas anda membantu usus kecil anda dengan merembeskan jus pankreas, cecair yang dipenuhi dengan enzim dan natrium bikarbonat yang mampu menghentikan proses penghadaman pepsin. Ia juga merembeskan insulin, yang membantu badan anda mengawal gula darah anda.
Hati
:max_bytes(150000):strip_icc()/male-liver-and-pancreas--illustration-687793859-599d8ee19abed5001154b8d8.jpg)
Hati anda mempunyai banyak fungsi. Pertama, ia menghasilkan hempedu, yang digunakan oleh usus kecil untuk membantu mencerna lemak dalam makanan.
Ia juga memetabolismekan protein, karbohidrat, dan lemak; membantu mengawal paras gula dalam darah; menyimpan glikogen untuk tenaga cepat; membuat fibrinogen, yang membekukan darah; membuat vitamin A; dan mengitar semula sel darah merah yang usang.
Penyakit hati, seperti hepatitis, boleh mempunyai komplikasi besar yang menjejaskan bahagian lain badan kerana hati terlibat dalam banyak fungsi penting, seperti penghadaman.
Pundi hempedu
:max_bytes(150000):strip_icc()/this-image-depicts-the-biliary-system-faded-down-showing-the-gallbladder-and-pancreatic-duct--55733994-5b950c2dc9e77c0082da2904.jpg)
Terselip di bawah hati, pundi hempedu anda ialah bekas penyimpanan hempedu, cecair kuning-hijau yang terdiri daripada garam, kolesterol dan lesitin. Usus kecil anda menggunakan hempedu untuk mencerna lemak.
Kebanyakan orang tidak pernah memikirkan pundi hempedu mereka sehingga masalah dengan batu karang atau penyakit pundi hempedu, seperti cholecystitis, berkembang. Jika anda mempunyai penyakit yang berkaitan dengan pundi hempedu, anda mungkin mengalami jaundis.
Ini berlaku apabila hempedu tidak dapat meninggalkan pundi hempedu. Sebaliknya, hempedu memasuki aliran darah, yang boleh menyebabkan kulit, mata dan kuku anda kelihatan kuning.
Soalan Lazim (Soalan Lazim)
Apakah organ aksesori dalam sistem pencernaan?
Pankreas, hati, dan pundi hempedu dianggap sebagai organ aksesori. Makanan tidak bergerak melaluinya, seperti yang berlaku di saluran gastrousus, tetapi organ ini mengeluarkan hormon dan bahan kimia yang penting untuk penghadaman.
Bagaimanakah organ sistem pencernaan terjejas oleh diabetes jenis 1?
Dalam diabetes jenis 1, pankreas anda tidak menghasilkan insulin, menyebabkan gula darah anda meningkat. Satu lagi komplikasi pencernaan diabetes jenis 1 ialah gastroparesis, di mana perut mengambil masa lebih lama daripada biasa untuk mengosongkan kandungannya ke dalam usus kecil.