Apakah Lycopene?

Lycopene adalah sebatian semula jadi yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran merah terang seperti tomato, tembikai, dan limau gedang. Lycopene ialah karotenoid, iaitu pigmen kuning, oren, atau merah yang memberikan warna ini kepada tumbuhannya. Lycopene telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan, termasuk pencegahan dan perlindungan penyakit.

Produk tomato mempunyai jumlah tertinggi likopena dan sos tomato, jus tomato, dan sos pizza dianggap sebagai sumber likopena tertinggi dalam diet purata bagi seseorang yang tinggal di Amerika Syarikat, menyumbang 80 peratus daripada pengambilan likopena dalam kalangan penduduk.

Untuk Apa Lycopene Digunakan?

Salah satu faedah terbesar likopena ialah ia adalah antioksidan dan melindungi tubuh daripada kerosakan akibat tekanan radikal bebas, yang boleh menjejaskan DNA dan struktur sel lain.

Sifat antioksidan membantu mengimbangi aktiviti radikal bebas dalam badan dan dengan berbuat demikian, mungkin menawarkan perlindungan terhadap penyakit tertentu, memastikan tulang kuat dan sihat, dan membantu penglihatan dengan membantu melambatkan atau mencegah katarak, degenerasi makula dan gangguan mata berkaitan usia yang lain.

Lycopene dan Kanser

Walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan, kajian terdahulu telah membuat hubungan antara likopena dan pencegahan kanser. Kerana profil antioksidannya, likopena boleh menghentikan pertumbuhan kanser dan membina enzim dalam badan yang membantu memecahkan agen penyebab kanser.

Penting juga untuk ambil perhatian bahawa pencegahan kanser telah ditunjukkan meningkat dengan semua penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran-bukan hanya dengan likopena.

Kesihatan jantung

Penyelidikan yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa sebagai tambahan kepada sifat antioksidannya, likopena mungkin mempunyai keupayaan untuk mengurangkan kolesterol LDL (buruk) sambil meningkatkan tahap kolesterol HDL (baik).“–

Mungkin juga ada kaitan dengan mereka yang mempunyai jumlah likopena yang lebih tinggi dalam tisu mereka dan risiko serangan jantung yang lebih rendah, arteri tersumbat atau tersumbat, tekanan darah rendah dan penyakit kardiovaskular yang lain.

Faedah Kesihatan Lain

Walaupun pencegahan kanser dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular adalah antara dua faedah potensi terbesar likopena, karotenoid mungkin mempunyai faedah tambahan sekiranya seseorang mempunyai diet likopen tinggi.

Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Neurology mendapati bahawa lycopene boleh membantu mencegah strok, terutamanya strok yang disebabkan oleh pembekuan darah.“Penyelidik berpendapat ini disebabkan oleh fakta bahawa likopena meningkatkan tahap kolesterol selain mengurangkan keradangan, dua faktor yang boleh menyumbang kepada strok.

Lycopene bersama-sama dengan karotenoid lain juga boleh melindungi daripada kerosakan UV yang disebabkan oleh matahari. Walau bagaimanapun, penting untuk diperhatikan bahawa likopena tidak (dan tidak sepatutnya) menggantikan sebagai pengganti SPF.

Kemungkinan Kesan Sampingan

Apabila dimakan dalam makanan, likopena selamat untuk dimakan untuk semua orang. Makan jumlah likopena yang berlebihan boleh menyebabkan keadaan yang dipanggil lycopenemia, iaitu perubahan warna oren atau merah pada kulit. Keadaan itu sendiri tidak berbahaya dan hilang dengan memakan diet yang lebih rendah dalam likopena.

Elakkan Jika Mengandung

Lycopene boleh didapati dalam bentuk tambahan tetapi harus dielakkan oleh orang yang hamil atau menyusu kerana beberapa kajian mendapati pengambilan suplemen harian meningkatkan risiko kelahiran pramatang dan berat lahir rendah.

Risiko Selanjutnya

Lycopene juga boleh meningkatkan risiko pendarahan apabila mengambil ubat tertentu seperti aspirin, antikoagulan (pencair darah), ubat antiplatelet, ubat anti-radang bukan steroid seperti ibuprofen atau naproxen. Perkara yang sama berlaku untuk mencampurkan likopena dan herba yang boleh meningkatkan pendarahan, seperti ginkgo biloba.

Mereka yang mengambil ubat untuk tekanan darah rendah tidak boleh mengambil likopena, kerana ia boleh menyebabkan tekanan darah lebih rendah.

Elakkan bercampur dengan herba yang menyasarkan asma, kanser, herba anti-radang, herba penurun kolesterol, herba kesuburan, suplemen dan herba untuk gangguan jantung, perut atau paru-paru, sistem imun, sistem saraf, dan herba serta suplemen yang membantu mencegah kehilangan tulang.

Suplemen tertentu seperti beta-karotena, kalsium, dan lutein, apabila diambil bersama likopena, boleh mengurangkan jumlah likopena yang diserap oleh usus. Pengambilan alkohol secara kronik dan berlebihan juga boleh menyebabkan kesan sampingan dengan likopena, mengurangkan keberkesanannya dalam perlindungan terhadap penyakit.

Dos dan Penyediaan

Lycopene yang berasal dari sumber makanan tidak menetapkan jumlah pengambilan yang disyorkan. Rata-rata orang mengambil kira-kira 2 miligram (mg) setiap hari dalam diet mereka. Ini tidak cukup untuk meraih faedah antioksidan, kerana penyelidikan mendapati mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi yang mengambil 12 mg likopena sehari mengalami tahap tekanan darah yang lebih rendah.

Walau bagaimanapun, sentiasa pastikan anda berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum menambah suplemen biasa pada diet anda.

Apa yang Perlu Dicari

Walaupun mendapatkan likopena daripada diet anda adalah laluan paling mudah, adalah penting untuk memastikan anda makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang mencukupi dengan likopena di dalamnya untuk mendapatkan manfaat kesihatan yang digembar-gemburkan.

Makanan yang perlu dicari dengan jumlah likopena tertinggi ialah jambu batu, tomato, limau gedang, betik, lada benggala merah, kesemak, asparagus (walaupun ia tidak mempunyai warna oren atau merah tanda dagangan), kubis merah dan mangga.

Memandangkan tiada banyak kajian tentang suplemen likopena, sebaiknya berbincang dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum mengambil likopena di luar diet anda. Jika anda berminat dengannya atas sebab kesihatan, pembekal penjagaan kesihatan anda akan dapat melihat keseluruhan sejarah kesihatan anda untuk melihat sama ada suplemen itu sesuai untuk anda serta mengetahui sebarang kemungkinan interaksi.

Walaupun banyak faedah yang dikaitkan dengan likopena masih memerlukan lebih banyak kajian di belakangnya, faedah kesihatan makan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk mencegah penyakit dan meningkatkan sistem imun anda terbukti. Memastikan anda mempunyai diet yang kaya dengan makanan ini termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran tinggi likopen hanya boleh membantu kesihatan anda secara keseluruhan.