Alahan Makanan Paling Biasa pada Kanak-kanak

Alahan makanan adalah masalah yang semakin meningkat untuk kanak-kanak di mana-mana. Kira-kira 8% kanak-kanak mempunyai alahan makanan, yang berjumlah kira-kira satu dalam setiap 13 kanak-kanak. Walaupun sesetengah alahan lebih ringan daripada yang lain, semua alahan makanan membawa risiko anafilaksis, yang boleh menyebabkan kematian jika tidak dirawat dengan segera. Lebih daripada 40% kanak-kanak dengan alahan makanan akhirnya melawat bilik kecemasan pada satu ketika.

Walaupun kemungkinan alahan makanan lebih berkemungkinan jika ahli keluarga mempunyai alahan, adalah sukar untuk meramalkan alahan anak anda. Itulah sebabnya penting untuk memahami alahan yang paling biasa berlaku pada kanak-kanak, apakah gejala yang perlu dicari, dan apa yang perlu dilakukan jika anak anda mengalami alahan makanan.

Apakah alahan yang paling biasa pada kanak-kanak?

Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), kira-kira enam makanan yang berbeza menyebabkan 90% alahan pada kanak-kanak. Makanannya ialah tenusu, telur, soya, gandum, kacang, dan kacang pokok.

Nana Mireku, MD, alahan pediatrik dan pengarah perubatan AllergenIQ, menjelaskan bahawa alahan kepada enam makanan ini cenderung berlaku pada awal kehidupan, biasanya sebelum 24 bulan. Alahan kepada ikan dan kerang adalah antara alergen dewasa yang paling popular, tetapi alahan ini cenderung berlaku melepasi tahun-tahun awal kanak-kanak.

Tiada korelasi yang jelas antara alahan makanan tertentu dan umur yang ditetapkan apabila alahan itu mungkin berkembang, kata Sanjeev Jain, MD, alahan dan imunologi yang diperakui oleh lembaga di Columbia Allergy. Selain itu, dia menyatakan, alahan tidak nyata pada kali pertama anak anda mencuba makanan.

Mari kita lihat ciri-ciri alahan yang paling biasa pada kanak-kanak.

Susu Lembu

Alahan tenusu adalah antara alahan yang paling biasa berlaku pada kanak-kanak kecil, sebahagiannya kerana kebanyakan kanak-kanak kecil terdedah kepada susu pada usia awal.

Purvi Parikh, MD, pakar imunologi dengan Rangkaian Alahan & Asma, mengatakan bahawa, daripada alahan makanan yang paling biasa pada kanak-kanak, alahan tenusu dan telur adalah yang paling lazim. Menurut AAP, kira-kira dua atau tiga daripada setiap 100 kanak-kanak di bawah umur tiga tahun mempunyai alahan susu tenusu.

Seperti yang dinyatakan oleh AAP, alahan susu lembu mungkin mula-mula muncul sebagai gangguan pencernaan pada bayi yang meminum formula berasaskan susu lembu atau yang terdedah kepada protein susu lembu melalui susu ibu. Bayi-bayi ini mungkin muntah selepas menyusu dan mungkin mengalami gejala gas atau kolik yang berlebihan. Bayi juga mungkin mengalami kulit gatal atau gejala ekzema. Gatal atau masalah pernafasan mungkin berlaku pada sesetengah kanak-kanak juga.

Telur

Seperti yang dinyatakan oleh Dr. Parikh, bersama-sama dengan susu lembu, alahan telur adalah salah satu alahan teratas pada kanak-kanak kecil. Kebanyakan yang alah kepada telur, alah kepada putih telur, dan bukannya kuning telur. Tetapi kerana hampir mustahil untuk memakan kuning telur yang tidak tercemar dengan putih telur, pakar mengesyorkan agar anda menjauhi telur sama sekali jika anda alah.

Gejala alahan telur adalah serupa dengan gejala alahan am yang lain dan mungkin melibatkan sarang, bengkak kulit, muntah dan cirit-birit. Sesak nafas dan tekak mungkin terlibat; ini adalah simptom kecemasan dan memerlukan panggilan ke 911 atau perjalanan ke bilik kecemasan.

soya

Walaupun agak kurang biasa berbanding alahan susu lembu, alahan soya pada kanak-kanak melibatkan beberapa simptom yang sama, termasuk kolik, kerewelan dan gangguan pencernaan. Sesetengah bayi yang alah kepada soya mempunyai darah dalam najis mereka.

Ibu bapa yang bertukar kepada formula berasaskan soya selepas disyaki alahan susu lembu kadangkala mendapati bayi mereka juga alah kepada soya. Dalam kes ini, anda harus berbincang dengan doktor anda tentang formula khusus yang bukan berasaskan soya atau susu lembu. Kadangkala, formula khusus hanya akan memecahkan protein susu lembu, jadi ia tidak lagi reaktif. Banyak formula khusus dibuat daripada protein terhidrolisis atau asid amino.

Gandum

Walaupun agak kurang biasa daripada alahan yang paling biasa pada kanak-kanak (susu lembu dan telur), kanak-kanak boleh mengalami alahan terhadap gandum. Ini mungkin berlaku apabila gandum pertama kali diperkenalkan kepada bayi, biasanya dalam bentuk bijirin bayi berasaskan gandum.

Makanan lain yang mengandungi gandum yang biasa dimakan oleh kanak-kanak termasuk roti atau pasta. Adalah penting untuk menyedari bahawa produk bukan makanan, seperti playdough dan produk mandian tertentu, mungkin mengandungi gandum, dan ini harus disimpan daripada kanak-kanak yang alah kepada gandum.

Gejala alahan gandum boleh termasuk gatal-gatal, kulit gatal, bersin, hidung tersumbat, dan gejala seperti asma. Seperti semua alahan makanan, tindak balas anafilaksis boleh berlaku dengan alahan gandum. Sesetengah kanak-kanak mungkin mempunyai alahan khusus kepada komponen gluten produk gandum. Ini dipanggil penyakit seliak, di mana pendedahan berterusan kepada gluten boleh menyebabkan kerosakan pada sistem pencernaan dan mengganggu penyerapan nutrien.

kacang tanah

Kacang tanah dan kacang pokok sering disatukan, tetapi kacang tanah adalah kekacang, seperti kacang soya dan kacang. Walaupun alahan kacang adalah kurang biasa berbanding alahan tenusu dan telur, kira-kira 2.5% kanak-kanak mempunyai alahan kacang, dan jumlah itu semakin meningkat.

Sesetengah gejala alahan kacang mungkin ringan dan termasuk kulit gatal, gatal-gatal dan masalah pencernaan. Tetapi alahan kacang dan kacang pokok boleh menyebabkan reaksi alahan yang paling teruk pada kanak-kanak. Kacang tanah lebih berkemungkinan menyebabkan tindak balas anafilaksis pada kanak-kanak berbanding alergen biasa yang lain.

Kacang Pokok

Kacang pokok termasuk pelbagai jenis kacang, termasuk walnut, pecan, gajus, kacang Brazil, badam dan hazelnut. Sesetengah kanak-kanak alah kepada kacang pokok tertentu tetapi bukan semua kacang pokok; kanak-kanak lain alah kepada beberapa kacang pokok yang berbeza. Melainkan anda tahu kacang pokok tertentu yang anak anda alah kepada, dinasihatkan supaya mereka menjauhkan diri daripada kesemuanya.

Gejala alahan kacang pokok boleh termasuk sakit perut, loya, cirit-birit, muntah, hidung tersumbat, tekak gatal dan sesak nafas. Seperti kacang tanah, kacang pokok boleh menyebabkan beberapa reaksi alahan yang paling teruk pada kanak-kanak. Anafilaksis yang mengancam nyawa adalah lebih mungkin dengan alahan kacang pokok berbanding alahan kanak-kanak biasa yang lain.

Apakah Pilihan Rawatan Terbaik untuk Alahan Makanan?

Pengesahan alahan memerlukan lawatan doktor dan diagnosis rasmi. Biasanya alahan makanan didiagnosis dengan gabungan ujian darah, ujian tusukan kulit, rakaman simptom dalam diari makanan dan kemungkinan cabaran alahan makanan.

Sebaik sahaja alahan makanan didiagnosis, anak anda perlu mengelak makanan itu dengan tegas, kata Dr Parikh. Ini bermakna menyemak label, bertanya tentang bahan-bahan di restoran, dan memahami dalam keadaan apakah pencemaran silang mungkin berlaku. Selain pengelakan yang ketat, anda mungkin perlu membawa epinefrin kecemasan bersama anda, kata Dr Parikh, selalunya dalam bentuk EpiPen.

Dengan kemajuan baharu dalam bidang perubatan, kini terdapat cara lain untuk merawat alahan makanan pada kanak-kanak, kata Dr. Mireku. “Pilihan rawatan semasa untuk alahan makanan ialah imunoterapi atau prosedur penyahpekaan,” kata Dr. Mireku. “Rawatan ini mengubah hidup untuk keluarga alahan makanan.”

Seperti yang dijelaskan oleh Dr. Mireku, imunoterapi oral makanan (OIT) melibatkan kanak-kanak memakan dos makanan yang sangat kecil yang mereka alah kepada, di bawah pengawasan seorang alahan. Secara beransur-ansur, dos dinaikkan sehingga “dos penyelenggaraan” dicapai. “Apabila mereka mencapai dos penyelenggaraan mereka, mereka perlu meneruskan dos penyelenggaraan mereka setiap hari dan meneruskan susulan tahunan dengan alahan mereka,” kata Dr. Mireku.

Imunoterapi sublingual makanan (SLIT) melibatkan titisan kecil cecair yang mengandungi makanan alergen, dipegang di bawah lidah, dan ditelan, jelas Dr. Mireku. “Pesakit boleh mula perlahan-lahan dengan sebilangan kecil titisan dan akan meningkat dari masa ke masa, untuk mencapai kepekatan penyelenggaraan mereka,” katanya. Sama seperti terapi OIT, rawatan ini diteruskan setiap hari dengan susulan tetap daripada alahan anda.

Cara Mencegah Alahan Makanan pada Kanak-kanak

Walaupun tiada cara yang dijamin untuk menghalang anak anda daripada mengalami alahan makanan, Dr. Jian menjelaskan bahawa terdapat hasil yang menjanjikan apabila anda memperkenalkan alergen lebih awal. Ini berbeza daripada cadangan sebelum ini yang menasihatkan ibu bapa untuk menunggu untuk memperkenalkan alergen yang paling serius dan biasa kepada anak-anak mereka, seperti kacang tanah dan telur, kata Dr Jian.

Menunggu untuk memperkenalkan alergen biasa sehingga anak anda dewasa mungkin menjadi bumerang, dan menghantar mesej kepada badan mereka bahawa makanan itu bermasalah. “Ketika sistem imun sedang berkembang, kami ingin memperkenalkan makanan yang sangat alergenik secara sengaja dan terus mendedahkan sistem imun kepada protein ini secara kerap supaya sistem imun dilatih untuk mengenali protein sebagai ‘mesra’ dan bukan sebagai ancaman,” kata Dr Jian.

Pada masa ini AAP mengesyorkan memperkenalkan alergen biasa, seperti kacang tanah, kacang pokok, telur, soya, gandum dan susu, pada masa yang sama anda memperkenalkan makanan pepejal lain kepada anak anda. Biasanya, kanak-kanak mula makan makanan pejal pada pertengahan tahun pertama kehidupan mereka.

Jika anda mengesyaki bahawa anak anda mengalami alahan terhadap sesuatu yang mereka makan, anda tidak perlu teragak-agak untuk menghubungi pakar pediatrik anda atau pakar alahan kanak-kanak. Sesetengah tindak balas alahan adalah ringan dan boleh diuruskan di rumah, tetapi beberapa tindak balas alahan sangat serius dan memerlukan perhatian perubatan kecemasan. Gejala yang memerlukan rawatan perubatan kecemasan termasuk masalah bernafas, muka dan bengkak badan, tidak bermaya, muntah atau kehilangan kesedaran.

Semua ini adalah sebab penting untuk anda menangani sebarang alahan makanan yang disyaki anak anda dengan pembekal penjagaan kesihatan supaya anda tahu makanan dan bahan makanan yang perlu dielakkan. Doktor anda juga boleh membantu anda membuat rancangan tentang cara menangani sebarang gejala alahan kecemasan, dan akan menetapkan sebarang ubat kecemasan yang perlu anda sediakan.