14 Cara Menyokong Picky Eaters

Pemilihan makanan boleh menjadi isu berkaitan makanan yang menimbulkan tekanan untuk ditangani oleh penjaga. Turun naik dalam selera makan dan pilihan kanak-kanak adalah perkara biasa (sama seperti orang dewasa). Adalah penting untuk mencapai keseimbangan antara menggalakkan kanak-kanak mendengar isyarat badan mereka sendiri dan meneroka pilihan mereka, dan memastikan bahawa mereka terdedah kepada pelbagai makanan dan bersedia untuk mempunyai hubungan yang sihat dengan makanan apabila mereka semakin tua.

Kanak-kanak memerlukan masa dan ruang untuk berlatih mencuba makanan baharu (dan untuk si kecil, kebanyakan makanan adalah baharu bagi mereka!). Matlamatnya adalah untuk menggalakkan penerokaan makanan tanpa rasa takut, dan untuk mengelakkan perebutan kuasa dan pertengkaran berterusan mengenai makanan dan makanan.

Jika anak anda seorang yang cerewet makan, masih belum terlambat untuk mula menyepadukan petua di bawah. Mulakan secepat mungkin. Pergi perlahan-lahan dan masukkannya dengan cara yang sesuai untuk anda dan anak anda.

Tawarkan Makanan Baharu

Apabila berusaha untuk mendapatkan anak-anak anda mengembangkan selera mereka, adalah penting untuk memperkenalkan makanan baharu secara konsisten. Tetapi melakukan terlalu banyak terlalu awal adalah resipi untuk menggembirakan anak anda. Akibatnya, hidangkan satu makanan baharu pada satu masa dan hidangkan bersama makanan yang menjadi kegemaran biasa.

Jadi jika anak anda suka makaroni dan keju, cuba tambah brokoli ke dalam pinggan mereka juga. Atau, jika anda memperkenalkan asparagus, gandingkan dengan spageti dan bebola daging atau ayam panggang—apa sahaja hidangan kegemaran mereka.

Pendedahan adalah penting. Seorang kanak-kanak mungkin tidak mencuba makanan pada kali pertama anda menawarkannya, tetapi melihatnya di atas meja atau di atas pinggan meletakkan mereka selangkah lebih dekat untuk merasainya. Berfikir untuk menerima makanan sebagai proses pelbagai langkah boleh menjadikan pengenalan makanan baharu kurang mengecewakan semua orang. Setiap kanak-kanak adalah berbeza, tetapi langkah-langkahnya mungkin:

1. Mempunyai makanan baru berhampiran pinggan mereka
2. Mempunyai sedikit makanan di atas pinggan mereka
3. Menyentuh makanan
4. Menjamah makanan

Pertimbangkan untuk menawarkan tiga kali makan dan dua atau tiga makanan ringan sehari mengikut jadual yang agak tetap. Ini boleh membantu kanak-kanak belajar bagaimana rasanya lapar sebelum makan atau snek. Mereka mungkin lebih cenderung untuk mencuba makanan baru jika mereka mula berasa lapar. Cuba tawarkan satu snek tengah pagi dan satu snek tengah hari, serta snek selepas makan malam jika perlu.

Libatkan Anak Anda

Si kecil selalunya lebih bersedia untuk mencuba makanan jika mereka terlibat dalam menanam, memilihnya atau menyediakannya. Akibatnya, fikirkan cara untuk melibatkan anak anda dalam pemilihan makanan baharu. Sebagai contoh, anak anda mungkin sangat seronok pergi ke pasar tani, di mana buah-buahan dan sayur-sayuran segar yang berwarna-warni kelihatan menarik.

Anda juga boleh melibatkan anak anda dalam makanan. Bergantung pada umur mereka, benarkan mereka menyediakan meja atau mengoyak salad untuk salad. Kanak-kanak suka memukul telur untuk telur dadar, mencampurkan adunan muffin dan menuang bijirin dan susu mereka sendiri. Anda juga boleh membenarkan mereka membantu merancang menu yang menyeronokkan dan kemudian menggalakkan mereka menjemput mainan kegemaran mereka ke meja. Matlamatnya adalah untuk menarik minat kanak-kanak tentang makanan dan berminat untuk menerokainya.

Jadikan Makanan Seronok

Bermain dengan makanan tidak semestinya sesuatu yang buruk. Seorang kanak-kanak lebih cenderung untuk makan makanan yang berwarna-warni, dipotong menjadi bentuk yang menyeronokkan, atau dipasangkan dengan celup. Sudah tentu, ini selalunya bermakna lebih banyak kerja untuk ibu atau ayah, tetapi jika anda terdesak untuk mendapatkan kelainan pada si kecil anda, ia mungkin berbaloi.

Melabur dalam pemotong biskut yang boleh mencipta bentuk yang menyeronokkan daripada sandwic, atau mencipta semut pada kayu balak dengan saderi, mentega kacang dan kismis. Atau cuba cipta pelangi daripada buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna terang. Pilihan lain ialah menggunakan pinggan berwarna-warni dan peralatan perak di rumah atau kotak gaya bento untuk makan tengah hari di sekolah atau semasa dalam perjalanan.

Cuba (Banyak) Lebih Dari Sekali

Walaupun anak-anak anda tidak menerima rutabaga panggang pada kali pertama anda menghidangkannya untuk makan malam, mereka mungkin pada kali berikutnya. Dan fakta bahawa ia berada di atas meja dan mereka melihat anda memakannya sangat membantu. Mungkin mereka lebih suka ia dikukus, atau mungkin mereka masih belum pasti mengenainya. Pada kali seterusnya anda menghidangkannya, anak-anak anda mungkin lebih bersedia untuk menjamah sesuap atau dua suap atau makan di atas pinggan mereka.

Perlu diingat bahawa ia boleh mengambil 15 atau lebih pendedahan kepada makanan sebelum kanak-kanak mencubanya. Hanya mempunyai makanan di atas meja atau di atas pinggan mereka dikira sebagai pendedahan!

Tambah Perencah

Kadangkala, apa yang anak anda perlukan untuk makan brokoli hanyalah sedikit sos ladang atau sos keju cair. Begitu juga, kentang goreng ubi mungkin memerlukan sedikit sos tomato, mayo atau sos pencicah. Jadi cuba tambah perasa yang enak apabila memperkenalkan makanan baru. Kadangkala, hanya idea mencelup makanan menjadikannya lebih menyeronokkan untuk kanak-kanak.

Hidangkan Bahagian Kecil

Memberi anak-anak anda bahagian kecil mempunyai dua tujuan. Pertama, anak-anak anda mungkin terharu dengan sebahagian besar makanan yang tidak biasa atau bukan kegemaran mereka. Kedua, anda akan membazir lebih sedikit makanan.

Adalah lebih mudah untuk anak anda mencuba satu kuntum brokoli daripada merenung ke bawah secawan brokoli. Selain itu, ini membolehkan anak anda memutuskan berapa banyak yang mereka mahu dan meminta lebih banyak jika mereka memilih.

Hidangkan Pencuci Mulut Bersama Hidangan

Semasa menghidangkan biskut di atas pinggan bersama makan malam mungkin kedengaran sangat pelik jika anda membesar dengan peraturan “pencuci mulut selepas makan malam”, ia boleh mendatangkan keajaiban untuk hubungan kanak-kanak dengan makanan dan tabiat makan. Meletakkan makanan tertentu di atas alas—”biskut adalah istimewa dan kita hanya mendapatnya jika kita makan sayur-sayuran kita”—menghantar mesej bahawa makanan tertentu mempunyai nilai moral yang lebih tinggi daripada yang lain.

Meletakkan makanan pencuci mulut bersama-sama sisa makan malam membolehkan kanak-kanak memutuskan apa yang hendak dimakan dan dalam susunan apa. Mereka boleh mendengar badan mereka dan juga melihat bahawa mereka bukan orang yang lebih baik untuk makan satu makanan berbanding yang lain. Tiada ganjaran dengan makanan. Itu semua hanya … makanan.

Jika anda telah mengehadkan pencuci mulut atau membahagikan makanan ke dalam kategori (melabelkan makanan tertentu sebagai “jamuan” yang dibenarkan sehari dalam seminggu, dsb.), harapkan anak anda makan lebih banyak makanan manisan sebaik sahaja mereka diperkenalkan dengan hidangan itu. Ini biasanya kerana mana-mana makanan yang dianggap terhad akan menjadi perhatian utama. Ia mengambil masa untuk mempercayai bahawa ia akan sentiasa ada.

Beri Masa

Ia adalah perkara biasa bagi kanak-kanak untuk menjadi pemakan yang cerewet. Kajian 2016 mendapati bahawa lebih 25% kanak-kanak berumur antara 1.5 dan 5 tahun adalah pemilih makanan.“Kanak-kanak cenderung menjadi yang paling memilih antara umur 2 dan 4.

Menawarkan Pelbagai

Tetapkan matlamat untuk memperkenalkan satu atau dua makanan baharu seminggu. Semasa anda melakukan ini bersama-sama dengan mengulangi makanan yang terdedah sebelum ini, tidak akan ada banyak makanan baru, kerana kanak-kanak akan melihatnya di atas meja sebelum ini. Anda mungkin merancang untuk menghidangkan makan tengah hari kegemaran mereka bersama-sama dengan sayur-sayuran baru beberapa kali seminggu. Perkara utama ialah konsisten dan kreatif semasa anda berusaha mengembangkan makanan yang mereka rasa selesa tanpa menambah tekanan.

Elakkan Memaksa Mereka Makan

Galakkan anak anda makan, tetapi jangan mengharuskan mereka duduk di meja makan sepanjang malam sebelum mereka dikecualikan dari meja. Sebaliknya, sedar bahawa tugas anda adalah untuk menyediakan pilihan yang sihat dan tugas mereka adalah untuk menentukan berapa banyak yang akan mereka makan.

Tawarkan Satu Pilihan Hidangan

Walaupun anda harus memasukkan makanan yang anda tahu anak anda akan makan pada setiap hidangan, jangan buat hidangan berasingan sepenuhnya hanya untuk mereka. Untuk memudahkan diri sendiri, cuba hidangan yang boleh disusun mengikut keutamaan setiap orang. Hidangan gaya keluarga berfungsi dengan baik untuk ini, membolehkan setiap orang di meja mencipta apa yang paling sesuai untuk mereka.

Sebagai contoh, bar taco membolehkan pemakan pemilih anda melangkau tomato dan krim masam dan hanya makan daging lembu, keju dan kekacang. Tetapi kanak-kanak itu masih melihat semua makanan di atas meja dan melihat orang lain memakannya. Begitu juga, anda boleh mengasingkan sebahagian spageti untuk anak anda sebelum menambah sos (hidangkan sebahagian kecil sos dalam cawan di sebelah jika mereka ingin mencubanya).

Atau, keluarkan sedikit cili sebelum kacang dimasukkan jika anak anda tidak mengambil berat tentang kacang. Tawarkan satu atau dua kacang dalam mangkuk kecil di sebelah jika anak anda ingin mencubanya, atau mencucuknya, atau hanya melihatnya.

Menjadi Role Model

Setiap orang mempunyai pilihan makanan tertentu. Tetapi sebagai orang dewasa semasa makan atau makanan ringan, adalah penting untuk melihat bahasa yang anda gunakan di sekitar makanan. Sebagai contoh, elakkan bercakap tentang apa-apa jenis diet di sekeliling kanak-kanak. Jika anda tidak menjaga makanan secara peribadi, adalah penting untuk tidak memburuk-burukkan makanan itu. Kanak-kanak mengambil isyarat daripada orang dewasa di meja.

Elakkan Mengatakan Sayur Menyihatkan

Merujuk kepada biskut sebagai “sedap” atau “merawat” dan lobak merah sebagai “sihat” menghantar mesej bahawa sayur-sayuran tidak rasa sedap dan merupakan sesuatu yang “terpaksa” kita makan. Apabila anda berhenti memberitahu kanak-kanak sayur-sayuran adalah sihat, mereka cenderung untuk menunjukkan lebih minat untuk memakannya. Begitu juga, apabila anda berhenti melabelkan makanan tertentu sebagai hidangan, anda membuka pintu kepada kanak-kanak untuk memutuskan perkara yang baik bagi mereka pada masa itu tanpa merasakan apa-apa jenis moral yang diberikan kepada pilihan tertentu.

Pastikan Ia Rendah

Sentiasa berkata, “Makan sayur-sayuran anda” atau “Anda pemakan yang cerewet” mungkin hanya mengukuhkan pilihan anak anda dan juga menarik mereka daripada mendengar tubuh mereka. Memberi terlalu banyak perhatian, walaupun ia negatif, boleh memotivasikan tingkah laku.“Jadi, semasa anda memperkenalkan makanan baharu, bersikap rendah diri mengenainya.

Pemakanan anak anda akan berbeza-beza. Peranan anda bukan untuk mengurus secara mikro pilihan mereka. Ia adalah untuk menyediakan pelbagai jenis makanan dan kemudian biarkan mereka memutuskan yang mana, dan berapa banyak makanan itu, untuk dimakan.

Minta mereka mencubanya, dan kemudian biarkan begitu sahaja. Kemungkinannya, jika anak anda melihat anda menikmatinya, mereka mungkin ingin mencubanya juga. Sebenarnya, siapa yang tidak pernah melihat bayi yang baru mula makan pepejal mencapai apa yang anda makan? Jika anda tidak mengambil peluang terlalu besar untuk mencuba makanan baharu, rasa ingin tahu anak anda mungkin mendorong mereka untuk menggigit sebelum anda bertanya.

Semasa anda bekerja dengan pemilih makanan anda, cuba jangan risau jika usaha anda tidak 100% berjaya pada mulanya. Walaupun anak kecil anda enggan makan apa-apa selain anggur, mereka pastinya tidak akan hidup dengan anggur sepanjang hayat mereka. Kanak-kanak cenderung makan satu jenis makanan untuk tempoh masa dan kemudian beralih kepada makanan lain. Lihatlah pengambilan mereka sepanjang minggu (atau bahkan sebulan) daripada apa yang mereka makan pada satu hari atau pada satu hidangan.

Tetapi jika anda masih bimbang, percayakan usus anda dan berbincang dengan doktor anak anda atau pakar diet berdaftar. Ini amat dinasihatkan jika anak anda mempunyai tindak balas yang melampau terhadap makanan yang mereka tidak suka atau tiba-tiba tidak menyukai makanan yang mereka sukai. Pakar pediatrik anda bersedia untuk membantu anda memikirkan isu sukar ini dan boleh merujuk anda kepada profesional yang pakar dalam isu pemakanan, jika perlu.